Jeg skal være ærlig og si at vi i familien ikke merker noe til økonomiske nedgangstider. Likevel valgte vi å ta vare på alle kvitteringer i en måned som kom inn i kategorien matbudsjett. Når vi regnet ut summen i går kom vi frem til astronomiske 14.000kr!! Å leve sunt er altså kostbart. Første tanke var hvor vi kan kutte forbruket :) Brus, sportsdrikke, ferdigsmurt bagett, lørdagens dream is etc får kniven på strupen fremover. Selv om det nå kan høres ut som om vi har et enormt forbruk av snop og ferdigmat så er ikke det tilfelle. Vi spiser i hovedsak sunn mat, laks, kylling, havregryn, nøtter, pasta, ris, potet, frukt, grønnsaker, egg, karbonadedeig etc. Vi er ikke villige til å ofre på kvalitet. Fiskepinner metter men blir uaktuelt å ha på menyen. Vi får handle hel laks på tilbud og filetere selv, billigste eplene i løsvekt, jeg kan droppe melk på havregryna og helle proteinshake med vanilje over og tunfisken må hentes frem igjen. Ny måned med kvitteringsamling er i gang og vi venter spent på hva resultatet blir av nye handlevaner og moderasjon. Vi har funnet ut at vi har et helt billån å hente ut av innsparingene :)
Sondre Krogh-Bjerke
